新葡京酒店贯彻严格的健康及安全规章,因应特区政府指引,为有效预防疫情传播和扩散,酒店部分餐厅及设施将暂时关闭。请按此了解更多 信息。根据澳门特区政府规例,由2020年5月1日起至2020年10月31日期间将豁免酒店住宿、水疗服务及餐饮等旅游相关项目之5%旅游税。
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[澳门,即时发布] – 澳博旗下的新葡京酒店再获权威认可,「天巢法国餐厅」、「8 餐厅」与「大厨」在最新公布的《米芝莲指香港澳门2020 》 中,荣膺米芝莲星级殊荣,继续保持亚洲美食界先驱。澳门以东西方饮食文化的荟萃与交融为傲,而澳博旗下的新葡京酒店是澳门唯一一家同时拥有两间米芝莲三星餐厅的酒店,提供法式美馔与中式佳肴。今年是「天巢法国餐厅」自2009 年首版《米芝莲指香港澳门》发布以来连续第十二年获颁米芝莲三星荣誉,同时亦是中菜餐厅「8 餐厅」成功蝉联米芝莲三星荣誉的第七年。

澳门博彩股份有限公司董事局主席何超凤女士表示:「新葡京今年继续共获颁米芝莲七星荣誉,并成为澳门唯一的酒店同时拥有一家米芝莲三星中式餐厅及一家米芝莲三星西式餐厅,我们对此深感荣幸。作为亚洲领先的餐饮目的地,我们秉持最高标准为客人服务,致力提升澳门『创意城市美食之都』的魅力。」

澳门博彩股份有限公司款客服务管理董事总经理苏仲礼(Jonas Schuermann)先生亦补充表示:「我们为澳博引领美食而感到自豪,我们很高兴再次刷新纪录成为澳门唯一一家同时拥有米芝莲三星中餐厅与法式餐厅的酒店。《米芝莲指》对新葡京酒店的认可,再次印证了酒店厨艺团队每日坚持提供的高水准服务。我们的客人一直寻找非凡的用餐体,我们亦不断努力提供澳门最顶级的中西烹饪文化。」

澳博将欧式与中式烹饪文化的美妙融合,庆贺澳门被联合国教科文组织评定为「创意城市美食之都」的地位。坐落于新葡京酒店顶层的法式餐厅「天巢法国餐厅」是由行政总厨Julien Tongourian领导。行政总厨Julien将誉满全球的名厨Joël Robuchon的烹饪热忱传承并延续,对每一道菜品的细节都精益求精。此外,由来自香港的粤菜烹调大师、行政总厨谢锦松师傅所领导的中餐厅「8餐厅」于午市提供四十多款精美点心,并全天候提供多达150道采用最新鲜且最优质的食材烹制而成的多元化菜式。

新葡京酒店的另一家名西餐厅「大厨」凭借其顶级的肉类及新鲜上等的海鲜亦已连续七年荣膺米芝莲一星殊荣。

新葡京酒店亦是亚洲最丰富的葡萄酒收藏地。在「天巢法国餐厅」、「8 餐厅」、「大厨」和「当奥丰素 1890 意式料理」用餐的宾客可选择逾 17,000 款来自世界各地的名酒佳酿。

关于澳门新葡京酒店

矗立于澳门半岛文化、购物及娱乐中心枢纽地带的新葡京酒店,以极具澳门特色的莲花标志为建筑设计,充分展现这座城市的历史与文化传承,亦为本地最具代表性的建筑之一。酒店拥有逾 400 间气派豪华的客房及房,每房均配备一流设施,并坐拥傲人景观,打造集豪华、舒适与时尚于一身的难忘体。新葡京提供丰富多样的餐饮选择,包括荣获米芝莲三星的「天巢法国餐厅」和高级中菜食府「8 餐厅」、获得一星的创新扒房「大厨」,以及「当奥丰素1890 意式料理」。酒店亦为美酒爱好者的天堂,其酒库珍藏超过17,000款来自世界各地的名酒佳酿,其中大多数均获得美国酒评家罗伯特·派克(Robert Parker)创办的《葡萄酒宣导家》(Wine Advocate )杂志评予91 分以上之高分评价。为宾客放松身心、焕发神采的新葡京酒店水疗护理中心总面积达10,000 平方英尺,设有11 间私人水疗美容房,以高级护理产品及细腻独到的按摩手法,提供全方位效果卓越的水疗护理。宾客还可在水疗护理中心的发廊享受专业发型师的卓越服务。

如欲知更多关于新葡京酒店的资讯,请浏览 https://www.grandlisboahotels.com/zh-hant/grandlisboa


传媒查询:

赵婴 Ada Chio de la Cruz
副总裁 – 市场拓展及品牌策划
澳门新葡京酒店
电话: (853) 8803 7872
电邮: adachio@grandlisboa.com

汤懿筠 Grace Tong
资深市场传讯经理
新葡京酒店
电话: (853) 8803 7870
电邮: gracetong@grandlisboa.com

郭咏琛 Odelia Kuok
资深公共关系主任
新葡京酒店
电话: (853) 8803 7872
电邮: odeliakuok@grandlisboa.com  

  • 新葡京酒店名厨 (右至左) 林国新师傅, Julien Tongourian 师傅 及谢锦松师傅
  • 天巢法国餐厅行政总厨
  • 8餐厅行政总厨谢锦松师傅
  • 大厨行政总厨林国新师傅