房間預訂

[即時發佈--澳門,2018年6月28日] – 葡京酒店內的「景濤葡國餐廳」為亞洲唯一提供高級葡式料理的餐廳,現壓軸呈獻夏季「品嘗套餐」並以時令清新食材作主打,用心製作五道美饌及呈獻卓越葡式料理,為賓客提供頂級味蕾享受。「品嘗套餐」供應期由現在至8月31日,每位只需澳門幣$580元就能品嚐色香味俱全的主菜及甜品並於午市及晚市供應,不容錯過。

「景濤葡國餐廳」為米芝蓮星級餐廳Fortaleza do Guincho的首間海外分店,曾榮獲多個獎項,包括《2013及2014年Hong  Kong  Tatler  港澳最佳食府指南》首20名最佳食府、《2016及2017年中國酒單大獎》及由2015年起連續四年榮獲《南華早報之 100 Top Tables》。

五道美饌「品嘗套餐」

鱸魚伴脆馬介休配香草蕃茄凍

此頭盤集夏季時令食材於一身:鱸魚表面放上脆口的馬介休,芬香撲鼻;下層為葡萄牙紅椒醬、水欖、蕃茄及青瓜等材料製成的凍湯而口感像啫喱,感覺清新而且入口即溶,配合新鮮鱸魚,整道菜相當適合於夏天品嘗。

牛尾清湯配松露及葡國火腿

牛尾清湯營養豐富、口感一流,主廚更選用夏季松露及葡國火腿,與牛尾相輔相成,帶出清爽感覺又不失香味。

特式海鮮飯:波士頓龍蝦、蟹、蝦及蜆

此菜式之製作極具心思,湯底由青口、蜆、蝦、魚等材料熬成,選用高級傳統葡國米“Carolino”製成的米飯,米飯吸收湯的鮮味之餘而不失質感,再配上分開烹調的海鮮,最後放入少量海膽以代替牛油,健康之餘又能使湯的鮮味提昇至另一層次。

香草燒羊架

主廚選用載譽歸來的羊架為主菜,來自美國的羊架肉厚肥潤,羶味較輕而且較易入口,配上香草更能帶出誘人滋味。

櫻桃布丁伴砵酒拼櫻桃香草雪糕

葡萄牙的車厘子正值時令,主廚把這道以車厘子為主的甜品演變成三個配搭:軟綿綿的布丁配上慕斯蛋糕再加上冰涼雪糕,整體極具層次,定能為夏天點綴色彩。

 

(套餐價目需另收加一服務費)

 

營業時間

午膳:中午十二時 至 下午二時三十分

晚膳:晚上六時三十分至十時三十分

訂座電話:

Tel: (853) 8803 7676 

 

關於葡京酒店

葡京酒店建於1970年,在澳門旅遊業擁有源遠流長的歷史,其亮麗獨特的酒店外觀更成為澳門市中心主要的地標之一。踏進酒店,別具一格的中葡建築風格配以耀眼的水晶吊燈以及金碧輝煌的馬賽克裝飾,讓您置身於一座藝術與住宿結合的五星級酒店。整座酒店每個角落均擺設著何鴻燊博士的私人珍藏及藝術品,琳琅滿目。

葡京酒店除了提供最頂級奢華的住宿享受,同時致力為顧客帶來最優質的美食體驗,旗下的酒窖更珍藏超過16,800 多款來自世界各地的名酒佳釀並與酒店內餐廳共享。

若希望了解更多有關澳門新葡京酒店的資料,可瀏覽: http://www.hotelisboa.com/

傳媒查詢

高灝言Nicole Ko
資深市場推廣及公共關係部經理
葡京酒店・新葡京酒店・葡京餐飲集團
電話: (853) 6639 7406
電郵: nicoleko@hotelisboa.com

馮天呈 Aimee Fong
公共關係聯絡員
葡京酒店・新葡京酒店・葡京餐飲集團
電話: (853) 8803 3324
電郵: aimeefong@hotelisboa.com

  • 特式海鮮飯:波士頓龍蝦、蟹、蝦及蜆
  • 鱸魚伴脆馬介休配香草蕃茄凍
  • 香草燒羊架
  • 牛尾清湯配松露及葡國火腿
  • 櫻桃布丁伴砵酒拼櫻桃香草雪糕